המתכונים של כרם שלום

המצרכים : 

​

100 גר' חמאה
6 בצלים גדולים
שמנת לבישול
1 כפית מלח
מעט פלפל לבן
קורט קורנית
כ 1/2 כוס גבינה צהובה
4 ביצים

​

אופן ההכנה:

​

 

מטגנים בצל בחמאה עד שהבצל נהיה שקוף.
מוסיפים את השמנת לבישול ומבשלים כ 10 דקות.
מורידים מהאש ומוסיפים גבינה צהובה ותבלינים
נותנים לתערובת להתקרר.
מוסיפים בהדרגה את הביצים והקמח.
התערובת צריכה להיות אחידה ולא נוזלית. אם צריך אפשר להוסיף עוד קמח.

אופים ב180 מעלות עד שהפשטידה מתייצבת וקיסם ננעץ במרכז יוצא יבש