top of page
עוגת תפוזים של שרון
המצרכים :
2 כוסות קמח
1.5 כוס סוכר
3 ביצים
3/4 כוס שמן
1 שקית אבקת אפיה
1 כוס מיץ תפוזים
קליפת תפוז/לימון מגורדת
טיפה מלח
מעט תמצית וניל
אופן ההכנה:
מערבבים הכל במיקסר.
שמים בתבנית משומנת.
אופים ב 180 מעלות כ 3/4 שעה.
כשהעוגה יוצאת חמה, כדאי לשפוך עוד קצת מיץ תפוזים
כדי שהעוגה תצא רכה.
לציפוי :
1.5 שקית אבקת סוכר
מיץ מלימון 1
מערבבים הכל ושופכים על העוגה.
לתפוזים המסוכרים :
מוציאים כמה שיותר מהלבן
חותכים את הקליפה לרצועות דקות
שמים בסיר עם מים וסוכר ביחס שווה.
מרתיחים.
כשמגיע לרתיחה, מקטינים את האש (עדיין צריך לבעבע)
הקליפות מוכנות כשהמים ממש כמעט נגמרים.
מומלץ לטעום ולבדוק אם צריך יותר סוכר.
bottom of page