טירמיסו מהיר של ליטל
המצרכים :
2 חבילות בישקוטים כ-400 גר'
לקערת טבילת הבישקוטים
3-4 מנות אספרסו או שתי כפות קפה נמס חזק
כוס וחצי מים חמימים
2 כפות ברנדי/ויסקי לא חייב אני לא שמתי
לקרם
2 שמנת מתוקה (500 מ"ל)
כוס חלב
חבילת אינסטנט פודינג וניל
גבינה לבנה 9% 4 כפות
חבילת מסקרפונה או גבינת שמנת כ-250 גר'(אפשר גם 4 כפות שמנת נפוליאון במקום לקרם קליל )
שקית סוכר וניל או כף תמצית וניל
קקאו לקישוט
אופן ההכנה:
1. נערבב מים חמים עם אספרסו וברנדי
2. נקציף שמנת מתוקה עם פודינג וניל, אחרי 2 דק' הקצפה נוסיף כוס חלב, וניל, אחרי עוד 2 דק' הקצפה נוסיף כף אחרי כף גבינה לבנה ומסקרפונה או גבינת שמנת עד שנוצר קרם סמיך
3. נטבול קלילות בטן גב את יתדות הבישקוטים ונסדר בסיס, מעליו שכבת קרם ושוב טבילה קלילה שכבת בישקוטים, קרם ולבסוף נפדר בקקאו.
4.נכסה בניילון נצמד. 4-5 שעות במקרר.
את פידור הקקאו על פני העוגה אפשר לעשות רק סמוך להגשה.